1.糯米洗净，提前半小时用水泡一下，不要多，刚把米浸着就行了。  
　　2.把肉剁碎了，我一般都是自己用刀剁肉的，不买那种加工好的，不香，没有嚼劲。  
　　3.放调料之前，放入切碎，切细的姜，葱（个人喜好了）。  
　　4.放入适量的料酒，酱油，盐，味精（可以用舌头舔一下知道味道）  
　　5.防入少量的粉。（我放的是面粉）

放好配料之后拌匀。  
用手挤差不多的圆球，然后放到糯米的碗里滚一下，碗面就占了一圈的糯米了，这时候呢就是“珍珠”了。  
然后把珍珠放在洗净的，表面刷上油的白菜叶上。

水开了，放上去蒸30分钟，这时就飘出香味了，还有白菜的淡淡的香味，美味的珍珠丸子就可以出锅了

做法很简单，又很好吃，天呐，流口水了

开动了