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[转帖]一个贵州土工子的离奇遭遇
评论对象： 拓夫 | 2008/11/12 23:42:38
评论言论：
郑云飞有些动心了，知道姚老板说的是实话。在贵州乡下，每逢过年过节，杀猪是一件十分隆重的事情。哪家要是杀一口猪，请寨子里的乡亲们吃一顿杀猪饭，这家人便很有面子，会被大家谈论好些天。杀猪那天，主人家请杀猪匠来，将猪的四肢绑结实了，抬在长凳子上搁着。那猪声嘶力竭地叫得震天响，引得许多人都跑来看，主人家便觉得很风光。当然，杀猪匠也有技术高下之分。有的杀猪匠连捅几刀放了血，待解开绳子时，那猪仍精神抖擞地嚎叫着满院坝跑，围观的人哄堂大笑，杀猪匠便会脸上无光，主人家也觉得晦气。技术高明的杀猪匠则不同，一刀下去便解决问题，猪少受痛苦，主人家也觉得吉利，会多赏给杀猪匠几个红钱。郑云飞心想，背背篼人人都会，杀猪则不是人人都会。如果在贵阳学到一门正规的杀猪技术，也就不虚此行了。以后回到乡下，凭着一手高超的杀猪技术，就足以在乡场上扬名立万了。如果四村八寨的乡亲都慕名而来请自己去杀猪，家里的经济条件肯定会大大改观；母亲和小妹经常有骨头汤喝，有猪下水吃，也就不会营养不良了。
想到这儿，郑云飞不再犹豫，点点头说：“姚老板，我跟你去。”
姚老板的小屠宰场设在离贵阳城区八公里的野鸭塘的山坳里，有一条土路与公路主干道相连，既比较隐蔽又交通方便。屠宰场用一道三米高的土筑的围墙与周围隔开。围墙上有一道铁门，平时紧闭着，只有运货进出的时候才打开。围墙里有三间简易平房，装上栅栏，改成关牲口的圈，里面关着待宰的猪羊。旁边的一个水泥地工棚里，有两个烧开水的大灶和大铁锅，几张结实的矮长凳，还有几个水龙头，这就是杀猪宰羊的工场了。围墙外面有两间平房和一间厨房，小一点的房间是姚老板的卧室；大的那间平房里，地上铺有稻草和席子，郑云飞和另外几个工人就在这里睡觉。
郑云飞负责扫地、喂猪喂羊，帮做饭的工人打下手，也跟运货的车子进城送货。他很想学杀猪，但姚老板不允许，说要等三个月以后，考察合格了，才让他学杀猪技术。
每天凌晨1点钟，工棚里的小闹钟便会准时响起来。在昏黄的灯光下，得到姚老板信任的那几个杀猪匠便会翻身爬起来，一句话也不说，悉悉索索地穿好衣服，悄悄走出去，有几分神秘诡异。不一会儿，工场里就会传来被宰猪羊凄厉的叫声，闹得郑云飞根本睡不着。三个小时以后，屠宰工作结束，随着工头一声呼喊，郑云飞和司机杨老二就赶紧忙活起来。杨老二将停在门口的一辆油腻腻的小卡车发动了，开进屠宰工场里。郑云飞跟进去，与其他工人一起，将已宰好褪毛的猪、羊抬进小卡车的货箱里。然后，郑云飞爬进货箱里押车，坐在冒着热气的肉上面，随着颠颠簸簸的小卡车进城去，给几个菜场的肉案铺送货。车到一个肉案铺停下后，司机悠闲地坐在驾驶室里抽烟，郑云飞则跳下车来，用铁钩抓起剖好的猪肉或羊肉交给货主。然后，他又爬上货箱里，跟车前往下一个肉案铺送货。
送完货回来，天已亮了，郑云飞便忙着做杂活，一直要忙到晚上。虽然每天都很累，但郑云飞咬紧牙关一声不吭。他想，只要熬满三个月，姚老板让他学杀猪技术了，那就苦出头了。
评论对象： 拓夫 | 2008/11/12 23:42:38
评论言论：
郑云飞有些动心了，知道姚老板说的是实话。在贵州乡下，每逢过年过节，杀猪是一件十分隆重的事情。哪家要是杀一口猪，请寨子里的乡亲们吃一顿杀猪饭，这家人便很有面子，会被大家谈论好些天。杀猪那天，主人家请杀猪匠来，将猪的四肢绑结实了，抬在长凳子上搁着。那猪声嘶力竭地叫得震天响，引得许多人都跑来看，主人家便觉得很风光。当然，杀猪匠也有技术高下之分。有的杀猪匠连捅几刀放了血，待解开绳子时，那猪仍精神抖擞地嚎叫着满院坝跑，围观的人哄堂大笑，杀猪匠便会脸上无光，主人家也觉得晦气。技术高明的杀猪匠则不同，一刀下去便解决问题，猪少受痛苦，主人家也觉得吉利，会多赏给杀猪匠几个红钱。郑云飞心想，背背篼人人都会，杀猪则不是人人都会。如果在贵阳学到一门正规的杀猪技术，也就不虚此行了。以后回到乡下，凭着一手高超的杀猪技术，就足以在乡场上扬名立万了。如果四村八寨的乡亲都慕名而来请自己去杀猪，家里的经济条件肯定会大大改观；母亲和小妹经常有骨头汤喝，有猪下水吃，也就不会营养不良了。
想到这儿，郑云飞不再犹豫，点点头说：“姚老板，我跟你去。”
姚老板的小屠宰场设在离贵阳城区八公里的野鸭塘的山坳里，有一条土路与公路主干道相连，既比较隐蔽又交通方便。屠宰场用一道三米高的土筑的围墙与周围隔开。围墙上有一道铁门，平时紧闭着，只有运货进出的时候才打开。围墙里有三间简易平房，装上栅栏，改成关牲口的圈，里面关着待宰的猪羊。旁边的一个水泥地工棚里，有两个烧开水的大灶和大铁锅，几张结实的矮长凳，还有几个水龙头，这就是杀猪宰羊的工场了。围墙外面有两间平房和一间厨房，小一点的房间是姚老板的卧室；大的那间平房里，地上铺有稻草和席子，郑云飞和另外几个工人就在这里睡觉。
郑云飞负责扫地、喂猪喂羊，帮做饭的工人打下手，也跟运货的车子进城送货。他很想学杀猪，但姚老板不允许，说要等三个月以后，考察合格了，才让他学杀猪技术。
每天凌晨1点钟，工棚里的小闹钟便会准时响起来。在昏黄的灯光下，得到姚老板信任的那几个杀猪匠便会翻身爬起来，一句话也不说，悉悉索索地穿好衣服，悄悄走出去，有几分神秘诡异。不一会儿，工场里就会传来被宰猪羊凄厉的叫声，闹得郑云飞根本睡不着。三个小时以后，屠宰工作结束，随着工头一声呼喊，郑云飞和司机杨老二就赶紧忙活起来。杨老二将停在门口的一辆油腻腻的小卡车发动了，开进屠宰工场里。郑云飞跟进去，与其他工人一起，将已宰好褪毛的猪、羊抬进小卡车的货箱里。然后，郑云飞爬进货箱里押车，坐在冒着热气的肉上面，随着颠颠簸簸的小卡车进城去，给几个菜场的肉案铺送货。车到一个肉案铺停下后，司机悠闲地坐在驾驶室里抽烟，郑云飞则跳下车来，用铁钩抓起剖好的猪肉或羊肉交给货主。然后，他又爬上货箱里，跟车前往下一个肉案铺送货。
送完货回来，天已亮了，郑云飞便忙着做杂活，一直要忙到晚上。虽然每天都很累，但郑云飞咬紧牙关一声不吭。他想，只要熬满三个月，姚老板让他学杀猪技术了，那就苦出头了。