- 爱大方论坛 (http://idafang.com/index.asp)
-- 珍贵资料 (http://idafang.com/list.asp?boardid=14)
---- [推荐]土豆瓣麻辣鸡块DIY[过程图] (http://idafang.com/dispbbs.asp?boardid=14&id=201)
-- 发布时间：2006/8/25 13:14:09
-- [推荐]土豆瓣麻辣鸡块DIY[过程图]
材料：鸡翼4只切块、土豆1个、洋葱片、青辣椒片、蒜蓉、蒜片、葱断各适量 
鸡块先用少许味精、生抽、酒入味片刻 
土豆切半圆形薄片，用清水浸泡片刻，沥干 
爆香蒜蓉下土豆片炒软，放盐和味精调味，加盖一会儿不宜太熟，上碟前下1匙老醋和适量麻辣酱拌匀 
爆香配料下鸡块，翻面一次加盖焗一会，中途不加水干焗，最后用麻辣酱、生抽各1匙、糖半匙、生粉水适量勾芡 
-- 发布时间：2006/8/25 23:57:43
--
不错，周末试试看。
-- 发布时间：2006/9/4 9:26:11
--
试得如何？
-- 发布时间：2006/9/4 10:18:21
--
偷懒未试……还是等找个老婆再说吧……
-- 发布时间：2006/9/4 15:30:00
--
不知道味道如何？回家叫老婆炒个试试！