西瓜皮的妙用
(1)削去青皮，将其切成小方快或细丝，加上盐、
酱油、糖等佐料，与
辣椒同炒，清脆、香甜、可口。
(2)将去皮切成的小块或小条的瓜条，入水煮沸，再下入番茄、鸡蛋、些汤不仅味佳色艳，而且能消署利尿。
(3)把去皮后的瓜皮切成细长小条，用食盐腌2～3小时后，将盐水沥出，再加酱油、醋或麻油等佐料搅拌，即可食用。
(4)将去皮瓜皮、切成薄片，入在碗里，上铺火腿片，加上调料，上锅清蒸，其味鲜美，清香四溢。
淘米水的妙用
(1)用淘米水洗浅色衣服易去污，而且颜色鲜亮。
(2)沉淀后的淘米水再加热水，可以用来浆衣服。
(3)用淘米水洗手，可用滋润皮肤作用。
(4)用淘米水漱口，可以治疗口臭或口腔溃疡。
(5)将带腥味的菜，放入加盐的淘米水中搓洗，再用清水冲净，可去腥味。
(6)把
咸肉放在淘米水里浸泡半天，可去些咸味。
(7)用淘米水洗腊肉要比用清水洗得干净。
(
用淘米水洗猪肚，比用盐或骨矾搓洗省劲、省事、且干净、节约。
(9)常用淘米水洗泡的菜刀不易生锈。生锈的菜刀泡在淘米水中数小时后，容易擦干净。
(10)淘米水浇灌花木或蔬菜，可使其长得更茁壮。
(11)用淘米水擦洗后的油漆家具，比较明亮。
(12)用淘米水擦拭新漆器，4～5次后，能除去臭味。
食盐的妙用 ★ 想让花开得更鲜色，在花盆里浇一点点盐水即可。
★ 用盐水洗冻疮可止痒。
★ 早上喝一杯淡盐水，有助大便通畅。
★ 将盐水搽在被开水烫了的皮肤上，可减轻疼痛。
★ 用盐可以擦掉铜器上的黑点。
★ 洗澡时，水里放点盐，可治疗皮肤病。
★ 用油
炸食物时，将一点盐放入油锅内，油就不会向外溅了。
★ 煮破了壳的鸡蛋时，水里放点盐，蛋白就不会流出来了。
★ 将胡萝卜捣碎拌点盐，可以将衣服上血迹擦掉。
★ 为防止洗衣服时衣服褪色，可在水中放些盐。
★ 每天早晨嘴里含一含淡盐水，可以清洁口腔，消除口臭，减轻牙龈肿痛出血，帮助治疗牙周炎。
★ 洗水果时先把水果表面的污渍揉搓掉，然后把水果浸泡在盐水中，半小时后再冲洗干净，即可放心吃。
★ 当嗓子内小舌红肿下垂时，用盐末点治，可减轻喉部不适。
★ 用淡盐水和绿茶或菊花洗眼，可以使红肿热痛的急性眼结膜炎很快好转。
★ 用盐和辣椒或茄子根一起煮水，浸洗双脚，可以治疗脚气病，对手、脚冻疮也有一定的消肿、止痒作用。
★ 用热盐汤浸泡双脚，或用炒盐熨贴腰背，对风湿筋骨病，有一定的止痛作用。
★ 有虫蔬菜虽无农药污染，但叶上小虫非常难洗，只要将蔬菜拆叶泡在淡盐水中3-5分钟，虫子便会自动掉入水中。
★ 清洗平菇表面的粘稠物时，可将平菇放在淡盐水中浸泡5分钟左右，然后用细软净布沿菇纹轻轻擦洗。
★ 夏季豆腐很难保存，但将食盐溶解于水后烧沸，冷却后把豆腐浸放于盐水中却能使豆腐保存很长时间。
★ 煎鱼前将鱼放在盐水中洗净，鱼就没有泥土味和腥味。
★ 新买的碗碟或玻璃杯先放在盐水中煮过，以后就不易破裂。
★ 菜刀用钝后，将刀放在盐水中浸泡半小时左右，然后在磨刀石上边磨边浇盐水，能使刀刃锋利，且经久耐用。
食盐美容法★雪肤--洗澡时，用干净的纱布装入适量的细盐，在脸上、颈部及全身上下进行摩擦拍打，约五六分钟即可，可除去已殆的角质皮肤，有助血液循环，使皮肤细嫩白皙。
★祛斑--食盐1份，白蓝粉6份、兰花粉3份、白糖半份，加少话水调成糊状，敷抹于斑处，隔日一次，可使斑色变浅至无。
★除痘--食盐一匙、白醋半匙、开水半小标，溶解后以棉花蘸洗患处，每日一次，连续数日即可见效。经常使用粉刺去无踪。
★嫩肤--食盐15克，
杏仁粉100克，加冷水调成糊状敷于面部，每周2—3次，可使肌肤爽滑细润有光泽。
★美齿--每日早晚用淡盐水漱口，或在牙膏上洒上少许精盐，可有效地祛除烟茶垢，预防龋齿发生，使牙齿洁白有光泽。
牛奶的妙用 ★ 除鱼腥味---炸鱼前先把鱼浸入牛奶中片刻，既能除腥，又能增强佳味。
★ 做冻鱼---在做冻过的鱼时，汤中加些牛奶，会使鱼的味道更鲜。
★ 除蒜味---喝杯牛奶，可消除留在口中的大蒜味。
★ 去酒迹---如果白衬衣上留下了酒迹，可用煮开的奶擦拭，即可去起污迹。
★ 去水果迹---变味的牛奶能去掉花衣服上的水果迹，在痕迹处涂上牛奶，过几小时再用清水洗，就能洗干净。
★ 去墨水迹---衣服上沾染了墨水迹，先用清水洗，再用牛奶洗，然后用洗洁精洗，即除。
★ 去铁锈---衣服挂在钉子上，或沾到了铁锈，是很难洗得掉的，如果先把有铁锈的地方，用沸水浸湿， 涂上发酸的牛奶，在抹上肥皂，就可洗干净了。
★ 消除眼肿---早晨起床眼皮肿了，用牛奶加一点醋和开水混合，然后用棉球蘸着在眼皮上反复擦5分钟，再用热毛巾捂一下，很快就会消肿。
★ 使硬鞋油变软---打开的鞋油放久了，会变得发硬而不好再用，如向里面加入几滴鲜牛奶，鞋油就会变软，用起来仍然同新鞋油一样。
★ 治轻微烧烫伤---在患处敷上点烧开的牛奶，可迅速消除因烧、烫伤的灼痛。
★ 贴标签---要使玻璃上的标签贴得牢，可先将标签放在牛奶中泡一泡。
茶在生活中的妙用
(1 )煮牛肉时除了放入各种调味品，还可以再加一小布袋普通叶，同牛肉一起烧，牛肉熟得快，味道清香。
(2)吃特别辣的辣椒后，若口辣难忍，可先用清水漱一下口，再咀嚼一点茶叶，口中辣味即可消除
(3)将废茶叶用来煮茶鸡蛋，味道清香可口。
(4)吃了生葱、大蒜以后，弄一些残茶叶在口里嚼一些时间，能消除葱、蒜的异味。
(5)将肉放入浓度5%好茶水中浸泡片刻后再冷藏。肉类的保鲜效果不仅更好，而且不易腐烂变质。
(6)饮茶戒烟：须借助吸烟来提神的人，不妨以茶代烟，以乌龙茶戒烟效果最好。
(7)看电视时，饮上一杯茶可以有效地抵御电视机显像管发出的有害射线。茶水还可中止胃癌诱发物—亚硝酸盐在口腔内的形成。
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器皿中用鱼腥味，用废茶叶放在其中煮数分钟，便可去腥。
(9)菜锅上有腥味，可先用泡过的茶叶擦洗，再用清水冲净，即可除掉腥。
(10)取少量茶叶放在暖水瓶中，再灌进滚开的水，盖好盖，20分钟后可饮。壶里的水垢在茶碱的作用下也逐渐脱落，连泡几次，即可除净。
(11)将鲜鸡蛋埋入干净的干茶渣中，放阴凉干燥处，鸡蛋可保存2-3个月左右不会变质。
(12)把晒干的废茶叶，装在尼龙袜子内，然后塞进有臭味的鞋子内。茶叶能吸收鞋内水气，去除臭味。成人的鞋子所须的茶叶份量，约为一杯左右。
(13)用50克花茶装入纱布中放入冰箱，可除去异味。一个月后，将茶叶取出放在阳光下爆晒，再装入纱布袋放入冰箱，可反复用多次，除异味效果好。
(14)炊具沾了油垢，用新鲜的湿茶渣在炊具上擦几遍，即可将油垢洗去。如无新鲜的湿茶渣，用干茶渣加开水浸泡湿后亦可擦去油垢。
(15)涂有油漆的门窗、家具，或者是玻璃窗门若染有尘埃，可用冷茶擦洗会显得特别明亮洁白。
(16)用茶渣擦洗镜子、玻璃、门窗、家具、胶纸板及皮鞋上的泥污，去污效果好。
(17)深色衣服上的油渍，用残茶叶搓洗能去污。
(1
新买的木质家具，往往有刺鼻的油漆味，用茶水擦洗几遍，其异味自会消退，比清洁剂效果好。
(19)新衣服或新布料，通常都有一般刺鼻难闻的味道，这是染料所造成的，若不去除，穿在身上令人十难受。抓取一把茶叶燃烧，利用燃烧的烟可将味道熏除。
(20)颜色鲜艳的衣服褪色后，如果用茶汁来漂洗，可恢复它们原来的色泽。
(21)将茶叶一小把，泡成茶水后用来洗绒线衣，同样能够去掉污垢，而且保持颜色鲜亮。
(22)泡过茶叶晾干聚集起来，用袋装好，是很好的枕头芯子，睡起来柔硬清香，又去头火。
(23)废茶叶放在厕所或空气不好的地方燃烧，可以消除恶臭味。
(24)冲泡过的茶叶晒干，在夏季的黄昏，用火点燃可以驱蚊虫，不仅对人体无害，而且会有清香扑鼻。
(25)把茶渣倒在花盆里，能保持土质的水分，与泥混合放入花盆内，又可作花卉的肥料。
啤酒的妙用
(1) 用啤酒将面粉调稀。淋在肉片或肉丝上，炒出来的肉鲜嫩可口，特别是用此方法烹调牛肉，效果更佳.
(2) 啤酒可使凉拌茶增加美味。将菜浸在啤酒中煮一下，酒一沸腾便取出，再加点调味剂。
(3) 和面时水中掺些啤酒，
烤制出的小薄面饼又脆又香。
(4) 将烤制面包的面团中揉进适量的啤酒，面包既容易烤制，又有一种近乎肉的味道。
(5) 制做较肥的肉或脂肪较多的鱼时，加一杯啤酒，能消除油腻味，吃起来很爽口。
(6) 将待用制做的鸡放在盐、胡椒和啤酒中，浸1～2小时，能取掉鸡的膻味。
桔子皮的妙用
(1) 桔子皮中含有大量的维生素C和香精油，将其洗净晒干与茶叶一样存放，可同茶叶一起冲饮，也可以单独冲饮，其味清香，而且提神、通气。
(2) 桔子皮具有理气化痰、健胃除湿、降低血压等功能，是一种很好的中药材。可将其冼净晒干后，浸于白洒中，2～3周后即可饮用，能清肺化痰，浸泡时间越长，酒味越佳。
(3) 烧粥时，放入几片桔子皮，吃起来芳香爽口，还可起到开胃作用。
(4) 烧肉或烧排骨时，加入几片桔子皮，味道既鲜美又不会感到油腻。
(5) 桔子皮可以做成糖桔丝、糖桔丁、糖桔皮、桔皮酱、桔皮香等美味可口的食品。
