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标题：[推荐]大方优质芸豆
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叶长青 发表于：2006/8/24 15:56:30大方县芸豆种植历史悠久，芸豆既是杂粮又可当蔬菜，已成为该县土特产产品之一。由于大方县高海拔低纬度，芸豆生育期稍长，干物质积累相对较多，所以不仅品质好，营养丰富，而且具有皮薄，沙多等特点，因此，是制作各式各样馅、点心和罐装仪器的上好原料，也是人们生活中主要杂粮和蔬菜。肉壳品种可以用嫩豆荚炒，煮、焖来吃，干籽粒可煮汤、制豆汤，或制豆沙做馅等，人们非常喜爱，深受国内外客商欢迎。
芸豆在全县颁广，面积大，全县三十六个乡镇都有种植，常年播种面积50多万亩，年产量20000吨以上。大方县芸豆品种较多，有二十多个品种，而种植面积较大的有紫花芸豆，小花芸豆，中红芸豆，小红芸豆，腰形红芸豆，奶花芸豆，中白芸豆，小白芸豆，细白芸豆，米色豆，肉壳小花豆，腰形米色豆，黑花豆，鸡油豆等。2楼
叶长青 发表于：2006/9/1 17:48:31主要有白芸豆、红芸豆、花芸豆等，各乡镇均出产。据统计，1998年全县芸豆产量达12824吨。二十世纪八十年代，大方的芸豆远销欧美及东南亚国家。
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看客 发表于：2006/9/1 20:02:45从小吃到大。
4楼
漫步者 发表于：2006/10/17 14:31:44现在芸豆多少钱一斤？
5楼
changqing 发表于：2006/10/21 8:31:24弱弱的问一句：我们老家所说的白洋豆是不是芸豆？
以前在家煮白洋豆吃，超香，超喜欢！
6楼
漫步者 发表于：2006/10/31 9:10:46用猪油和渣辣椒烩几吃将香。
7楼
叶长青 发表于：2006/11/3 8:19:38楼上在哪里？我这边有酸菜豆汤，自己做嘞。
8楼
漫步者 发表于：2006/11/14 15:31:36以下是引用漫步者在2006-10-17 14:31:44的发言：
现在芸豆多少钱一斤？
再问。现在芸豆多少钱一斤？
9楼
叶长青 发表于：2007/1/15 12:39:37怀念好吃的白芸豆！
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